Perfil de capacidade produtiva

Ouvidor — GO

7.665 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Catalão (10 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 28 de outubro de 2026

Em números

R$ 53,1 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
30.000 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
2 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
22.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
172estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
46famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
677imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Soja (em grão) 20.000 t 4.800 ha R$ 36 milhões 67,8% +339% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 7.860 t 1.000 ha R$ 6,5 milhões 12,2% +43,8% Evolução de 2016 a 2025
Café (em grão) 144 t 60 ha R$ 4,61 milhões 8,7% +9,1% Evolução de 2016 a 2025
Sorgo (em grão) 5.400 t 1.500 ha R$ 3,51 milhões 6,6% +481% Evolução de 2017 a 2025
Tomate 576 t 8 ha R$ 1,73 milhão 3,3% −82% Evolução de 2023 a 2025
Mandioca 195 t 15 ha R$ 510 mil 1% +62,5% Evolução de 2016 a 2025
Banana (cacho) 66 t 8 ha R$ 182 mil 0,3% —
Cana-de-açúcar 300 t 5 ha R$ 48.000 <0,1% −66,7% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Bovino30.000 cabeças −1,8%
Galináceos10.000 cabeças +133%
Suíno950 cabeças −13,6%
Equino370 cabeças −67%
Caprino32 cabeças +191%
Ovino11 cabeças −89%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite2 milhões de litros R$ 4,6 milhões
Ovos de galinha22.000 dúzias R$ 220 mil

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Lenhaextração (mata nativa)40 m³ R$ 4.000
Pequi (fruto)extração (mata nativa)0 t R$ 3.000
Lenhasilvicultura (plantada)8.991 m³ R$ 1,62 milhão

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Ouvidor na região

Valor das lavouras (2025)
1%
Rebanho bovino (2025)
4%
Leite (2025)
3%
Ovos (2025)
<1%
Famílias com CAF (2026)
6%

Parte do total da Região Imediata de Catalão (IBGE): Ouvidor, Catalão, Três Ranchos, Goiandira, Davinópolis, Cumari, Anhanguera, Nova Aurora, Ipameri, Campo Alegre de Goiás.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários242
— de agricultura familiar172 (71%)
Famílias com CAF ativo46
Associações e cooperativas com CAF1
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal4347.787 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)20616.162 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)338.617 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)43.712 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 202; Produção de lavouras temporárias 31; Horticultura e floricultura 7; Produção de lavouras permanentes 1; Produção florestal - florestas plantadas 1.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://ouvidor.cidades.io/pt/producao

Fontes